प्रोटीन शरीर के लिए एक आवश्यक न्यूट्रिएंट माना गया है। यह बॉडी में मसल्स को बिल्डअप करने के साथ−साथ उन्हें रिपेयर करने में भी मदद करता है। एक व्यस्क को दिन में कम से कम 60 ग्राम प्रोटीन अवश्य लेना चाहिए। आमतौर पर यह माना जाता है कि प्रोटीन अधिकतर एनिमल फूड जैसे अंडे या मीट आदि से ही प्राप्त होता है, लेकिन ऐसा नहीं है। अगर आप शाकाहारी है तो भी आप सब्जियों की मदद से अपने शरीर की प्रोटीन संबंधी आवश्यकताओं की पूर्ति आसानी से कर सकते हैं। बस आपको कुछ सब्जियों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाना होगा। तो चलिए आज हम आपको कुछ ऐसी ही सब्जियों के बारे में बता रहे हैं, जिनमें प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है−
Last Modified: March 25, 2022 06:07 PM