नॉन स्टिक कड़ाही का ही प्रयोग करना है। बादाम काजू को किशमिश के साथ नहीं भूनना है ।पहले किशमिश को भून लीजिये जब किशमिश फूल जाएं तो बाहर निकाल लें। अब इसी घी में बादाम और काजू भून लीजिये। जिस घी में हलवा बनाना है उसी घी में मेवे भूनें इससे हलवे में मेवे की खुश्बू अच्छी आएगी। Continue reading