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Diet Tips For Healthy Karva Chauth


                                                          Diet Tips for a Healthy Karva Chauth Vrat/Fast

Karva Chauth is one of the most popular Hindu Festival where married women fast from dawn to dusk to add years to their husband's life.

Karva is another word for Pot ( a small earthen pot of water) and Chauth means fourth in Hindi ( a reference to the fact that the festival falls on the fourth dayof the dark fortnight or Krishna Paksh of the month of Kartik ).

When you fast or do Vrat / Upvas ,   lot  of toxins are released from the body.  You may face health issues like acidity , nausea and low blood pressure etc.

You feel lethargic and moody. To avoid this situation  it is important to know what you can eat and  what not ? 

Eating Healthy foods during Sarghi and after the Karwa Chauth Fasting has a greater role in keeping you active and energetic after the long hours dedicated for your 

beloved partner. Here are some healthy tips to remember for Karwa Chauth and Sarghi , so that you are not  left feeling weak and depleted of energy:

      Before sunrise (Sarghi Time) :-

 Traditionally Karva Chauth fast is observed by eating Sarghi early in the morning before sunrise.

 To avoid developing  acidity and gas , make sure  that your meal is low  in fats.

 First of all drink one glass of plain water or coconut water.

 Having tea in early morning on an empty stomach will increase acidity ;so try to avoid tea . If you can not avoid  , then have tea with ample milk.Green tea is  also a good option.

 Avoid sugary foods along with Sarghi , as this might make you  feel double hungry later on . For Shagun  - you can take Meethi Sewai ( Sweet home made noodles)  in small quantity. You may also eat dates or figs in the form of   sweet.

 Having home made paneer / curd during Sargi keeps you feeling full for longer as paneer / curd is rich in proteins .

 Do not eat paranthas or poori . You can take multigrain chapati which will help keep you full for longer time.

 Have some dry fruits like almonds, walnuts, pistachios during sargi as they are high in essential fats , This will  also as keep you full  for longer time.

 Fruits( Papaya, apple, pomegranate) are the richest source of fiber  .So have at least one fruit during Sargi .

 Eat slowly and chew well in Sarghi . Don't hurry as you have to wait for long through out the day.

 The best way to avoid hunger pangs is to keep yourself busy with friends and family on the day of Karwa Chauth.   

  Breaking the fast after moon:-

 Drinking water or fruit juice is a good idea  once you decide break the fast .

 Make sure not to consume oily or spicy foods because the stomach’s acid level  is high at this time due to lack of food and water .   

 Dinner should be light with foods high in proteins and good quality of carbohydrates. You can take in dinner easily digestible foods like idli ,dosa, uttapam with  sambhar or pulao made with lots of dry fruits and vegetables with daal or   palak paneer with multigrain chapatis .

 For those with a sweet tooth, you may eat dates,   dark chocolate or home made kulfi.     

Sipping glass of lemonade after dinner will help in digestion.   

Note - Cabohydrates and glucose in the body are used up during  fasting . This breaks down the cells in a fast manner.  So you look slim after fasting . Thus it helps  in weight loss.  

 Its not advisable for women with medical conditions like diabetes, low BP , low Hb level and also for pregnant and lactating women to observe this fast especially in  the  the traditional way.                                                                                  .

I pray and hope everyone has a fulfilled karwa chauth  and this karwa chauth adds more harmony, understanding and love into  your married life.  

                 Dr. Suman Setia( BAMS DNHE PGDHHM)                                     
करवा चौथ व्रत कथा

करवा चौथ के दिन व्रत कथा पढ़ना अनिवार्य माना गया है। करवा चौथ की कई कथाएं है लेकिन सबका मूल एक ही है। इस वर्ष करवा चौथ का व्रत 19 अक्तूबर 2016 को रखा जाएगा। करवा चौथ की एक प्रचलित कथा निम्न है:

करवा चौथ व्रत कथा (Karwa Chauth Vrat Katha in Hindi)

महिलाओं के अखंड सौभाग्य का प्रतीक  करवा चौथ व्रत की कथा कुछ इस प्रकार है- एक साहूकार के सात लड़के और एक लड़की थी। एक बार कार्तिक मास की कृष्ण पक्ष की चतुर्थी तिथि को सेठानी सहित उसकी सातों बहुएं और उसकी बेटी ने भी  करवा चौथ का व्रत  रखा। रात्रि के समय जब साहूकार के सभी लड़के भोजन करने बैठे तो उन्होंने अपनी बहन से भी भोजन कर लेने को कहा। इस पर बहन ने कहा- भाई, अभी चांद नहीं निकला है। चांद के निकलने पर उसे अर्घ्य देकर ही मैं आज भोजन करूंगी।

साहूकार के बेटे अपनी बहन से बहुत प्रेम करते थे, उन्हें अपनी बहन का भूख से व्याकुल चेहरा देख बेहद दुख हुआ। साहूकार के बेटे नगर के बाहर चले गए और वहां एक पेड़ पर चढ़ कर अग्नि जला दी। घर वापस आकर उन्होंने अपनी बहन से कहा- देखो बहन, चांद निकल आया है। अब तुम उन्हें अर्घ्य देकर भोजन ग्रहण करो। साहूकार की बेटी ने अपनी भाभियों से कहा- देखो, चांद निकल आया है, तुम लोग भी अर्घ्य देकर भोजन कर लो। ननद की बात सुनकर भाभियों ने कहा- बहन अभी चांद नहीं निकला है, तुम्हारे भाई धोखे से अग्नि जलाकर उसके प्रकाश को चांद के रूप में तुम्हें दिखा रहे हैं।

साहूकार की बेटी अपनी भाभियों की बात को अनसुनी करते हुए भाइयों द्वारा दिखाए गए चांद को अर्घ्य देकर भोजन कर लिया। इस प्रकार करवा चौथ का व्रत भंग करने के कारण विघ्नहर्ता 
भगवान श्री गणेश साहूकार की लड़की पर अप्रसन्न हो गए। गणेश जी की अप्रसन्नता के कारण उस लड़की का पति बीमार पड़ गया और घर में बचा हुआ सारा धन उसकी बीमारी में लग गया। 

साहूकार की बेटी को जब अपने किए हुए दोषों का पता लगा तो उसे बहुत पश्चाताप हुआ। उसने गणेश जी से क्षमा प्रार्थना की और फिर से विधि-विधान पूर्वक चतुर्थी का व्रत शुरू कर दिया। उसने उपस्थित सभी लोगों का श्रद्धानुसार आदर किया और तदुपरांत उनसे आशीर्वाद ग्रहण किया।

इस प्रकार उस लड़की के श्रद्धा-भक्ति को देखकर एकदंत भगवान गणेश जी उसपर प्रसन्न हो गए और उसके पति को जीवनदान प्रदान किया। उसे सभी प्रकार के रोगों से मुक्त करके धन, संपत्ति और वैभव से युक्त कर दिया।

कहते हैं इस प्रकार यदि कोई मनुष्य छल-कपट, अहंकार, लोभ, लालच को त्याग कर श्रद्धा और भक्तिभाव पूर्वक चतुर्थी का व्रत को पूर्ण करता है, तो वह जीवन में सभी प्रकार के दुखों और क्लेशों से मुक्त होता है और सुखमय जीवन व्यतीत करता है। 

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Last Modified: October 04, 2017 03:08 PM
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